banner_nika_hozyaike      banner_pos_bekker     banner_specpredl_roznica_2

Главная Новости

Пироги на заказ

Опубликовано: 18.10.2022

пироги на заказ

Рецепт вкусной начинки для пирога с фото

Пироги – одно из самых распространенных и вкусных блюд из теста, которое готовят все хозяйки, прочитайте пироги на заказ. Даже на Руси, как в каждой избе, пирожки хвалят. По этому поводу сложено множество поговорок и пословиц. Считается, что пироги и лепешки изначально были праздничными блюдами, даже название произошло от слова «застолье». Сегодня пирожки уже не редкость. И ни одна настоящая хозяйка не пытается порадовать своих домашних своими вкусными пирожками, каждая норовит придумать особенную начинку и неординарную, чтобы такие вкусные пирожки были только у нее.

Оказывается, именно благодаря изобретательности женщин создано столько разных начинок.

Самая вкусная начинка для пирогов

начинка для пирога

Секреты приготовления вкусных тортов

Многие думают, что испечь или пожарить пирожки очень легко. На самом деле, чтобы получить вкусные пирожки, нужно соблюдать несколько простых правил:

Как видите, есть несколько хитростей, которые помогут сделать пирог максимально вкусным и запоминающимся.

Начинки для пирогов: какие бывают

Благодаря умениям и усилиям хозяев начинок стало бесчисленное множество. Давайте посмотрим на самое вкусное и необычное.

Пряные кондитерские начинки:

1. Из сырого мяса (говядины, свинины...) - фарш обжаривают на сковороде, а затем снова перемалывают через мясорубку. Отдельно обжариваем лук, варим вкрутую яйца и режем их. Все смешать, посолить и поперчить;

2. Из отварного мяса - нарезать небольшими кусочками мяса и обжарить на сковороде. Лук обжарить и хорошо перемешать с мясом. Яйца отварить, нарезать и добавить в начинку. Солим и перчим по вкусу готовую начинку. При необходимости можно добавить немного бульона для сочности;

3. Из мяса птицы – жареные или отварные мясные котлеты. Муку слегка обжаривают на разбавленном молоке, затем добавляют соль, рубленую зелень и хорошо перемешивают;

4. Печень гречневая - очистить от печеночных пленок (мяса, баранины, свинины), промыть холодной водой, обжарить на масле вместе с луком. Затем мелко нарезанное или пропущенное через фарш мясо, соль и перец. В печень добавлены заранее сваренные яйца и гречка;

5. Из рыбы - мясо рыбы с солью и перцем и обжаренное в масле. Добавить обжаренный лук и зелень (фенхель). Можно добавить вареные яйца или отварной рис;

6. Из риса с яйцами - отварной рис промывают, добавляют нарезанные сваренные вкрутую яйца, сливочное масло, соль, укроп. Эту начинку можно сделать из гречки;

Если грибы свежие, то их следует предварительно отварить, а затем нарезать и обжарить на сковороде с маслом. Добавить сливки, обжаренный лук и варить около 15 минут, затем добавить мелко нарезанную зелень и остудить.

Если грибы сушеные, то их тоже следует отварить, затем обжарить 3 минуты и смешать с обжаренным луком, мелко нарезанными вареными яйцами и рисом;

8. Капуста – нашинкованную капусту ошпарить кипятком, промыть холодной водой и отжать. Затем обжаривают на масле 3-4 минуты, постоянно помешивая на сильном огне. Добавить яйца всмятку, соль и перец. Это начинка для пирога и капуста в духовке. Для жареных пирожков с капустой. лучше использовать жареное.

9. Из квашеной капусты с грибами – мелко нашинкованная капуста томится при варке под крышкой. Отдельно обжаренный лук смешивают с вареными грибами, солят, перчат и обжаривают в течение 4 минут. Затем смешать с капустой;

10. Из зеленого лука с яйцами - нарезанный зеленый лук (но не слишком мелко) слегка обжарить на масле и смешать с нарезанным яйцом, солью и перцем.

Начинки из сладкого теста:

1. Из рисового изюма - промыть теплой водой, 2-3 раза изюм откинуть на дуршлаг, обсушить на салфетке. Отварной и охлажденный рис, смешанный с изюмом, сахаром и маслом;

2. Из тыквы - очищенные, вымытые, нарезанные на мелкие тыквы, которые нужно сложить в кастрюлю. Добавить в него воду, масло, ложку и дать покипеть, готовя при закрытой крышке. Добавьте сахар по вкусу. Можно добавить мелко нарезанные яблоки;

3. Из творога – сыр пропускаем через сито, чтобы смешать с яйцами, сахаром, щепоткой соли, растопленным сливочным маслом и хорошо перемешать. Можно добавить ваниль, изюм, цукаты;

4. Из яблок - вымытые, очищенные яблоки нарезать тонкими ломтиками и смешать с сахаром. Это могут быть предварительно сваренные яблоки, изготовленные таким же способом до состояния варенья и используемые в качестве гарнира;

5. Семена мака – предварительно промытый мак засыпать в кипящую воду и нагреть до кипения. Откинуть на сито, чтобы стекла вода, и смешать с сахаром или медом. Через 2 раза пропустить через мясорубку, смешав с ядрами сырых яиц и толчеными грецкими орехами или изюмом;

6. Из абрикосов - абрикосы промыть теплой водой, отварить в кипятке 15 минут. Сваренную курагу откинуть на сито, распределить по тесту и посыпать сахаром.

Все гарниры очень вкусные. Каждая из них по-своему оригинальна и особенна. Попробуйте приготовить эти лепешки, и вы сможете выбрать наиболее подходящий.

Рецепт начинки для тыквенного пирога

Поделиться "Самая вкусная начинка для пирога"

Жена печет торты каждые выходные. У каждого члена семьи — любимая начинка, поэтому процесс приготовления здесь долгий. Я люблю рис, яйца. Добавьте много зелени и немного растопленного сливочного масла. Старший сын любит картофельную начинку, с вареным луком. Джуниор - беляши мясные. Сладкие пироги печом на сковороде. В качестве начинки готовят из свежих фруктов или нарезанных притомлонных яблок.

Люблю готовить, часто готовлю разные сладости. предпочтение отдается партии сладких начинок. Какие любимые лепешки готовятся следующим образом: сделать тесто на дрожжах, для начинки нужен творог, курага, изюм, чернослив. Абрикосы, финиковый изюм и измельчаем в блендере до консистенции полученного творога, домешиваем до уровня творога в пропорциях всех ингредиентов. Затем выпекаем пироги в духовке 35-40 минут и пироги готовы!

Мой муж, как и большинство людей, очень любит пироги с мясом. Его любимый вид пирога - учпочмак. В качестве начинки используется равное по размеру мясо (предпочтительно баранина), картофель и лук. Эти ингредиенты необходимо нарезать кубиками, край меньше одного сантиметра. Начинку кладут в сырую пастообразную форму, образуя треугольную форму с отверстием в центре. Для сочности я в каждую котлету кладу небольшой кусочек сливочного масла и в процессе выпекания подливаю немного воды (бульона).

Обожаю пироги, особенно с зеленым луком и яйцом и жареные с вареньем. Хотя моей фигуре за такое пристрастие "спасибо" точно не скажешь. С появлением Интернета нам не нужно вырезать интересные рецепты из газет и журналов. Достаточно просто найти хороший и надежный сайт с рецептами. Подарите их домой на выходных, вам нужно будет в эти выходные попробовать приготовить пирожки с начинкой из птицы и сладким изюмом.

avatar
Бражина Корона Ивановна
Бражина Корона Ивановна
Опубликовано: 18.10.2022 | Исправлено: 18.10.2022



Dzhoni Medvedovskiy
18.10.2022 в 15:40
Стоимость оформления специального торта зависит от вида и количества используемых цветов или фруктов. Вы можете получить подробную смету для вашего торта по адресу [email protected]

Все комментарии

Наш магазин

Сезонные товары

Icon    Доставка в течение дня
Icon    Работаем с 09:00 до 18:00 кроме выходных
Icon    Возврат в течении 14 дней
Icon    Гарантия на все товары
rss
http://tdm-opt.ru/novosti/20220531/20127468