Как правильно выбрать электроплиту.
Опубликовано: 14.11.2018
На сегодняшний день на рынке бытовой техники имеется большой выбор электрических плит. Все они разделяются на 2 вида в зависимости от особенностей конструкции:
Обычная электроплита с чугунными конфорками и эмалевой поверхностью.
Внутри чугунных конфорок располагается металлическая спираль с высоким удельным электросопротивлением – нихромом. Электрический ток, проходя по нему, выделяет тепло, которое передается на поверхность конфорки, а оттуда посуде.
Достоинством таких плит является их невысокая стоимость, а также дешевизна ремонта. В остальном же такие плиты давно морально устарели.
Электрическая плита со стеклокерамическим рабочим столом.
Сама стеклокерамическая панель имеет ровную поверхность, малую тепловую инерционность и большую теплопроводность. Такие плиты могут быть оборудованы Hi-Light, обычными, индукционными или галогеновыми конфорками.
Конфорки Hi-Light представляет собой ленточные нагреватели, которые выполнены в виде ленты (вместо спирали). А так как плотность витков в таком нагревателе больше, то и скорость нагрева, соответственно, больше. Обычные конфорки медленно нагреваются и также медленно остывают. Индукционные конфорки имеют нагреватель, который создает мощное поле высокой частоты. Данное поле создает в днище посуды вихревыми токами, производящими подогрев. Такие конфорки обеспечивают достаточно быстрое закипание и весьма точную регулировку нагрева. При этом сами они становятся безопасными и холодными при прикосновении к ним. Но следует знать, что посуда на таких плитах применяется только с намагничивающим дном, которое изготавливается из стали или чугуна. Галогеновые конфорки как быстро нагреваются, так и быстро остывают. Они представляют собой трубку, заполненную парами галогенов и встроенными в них нагревателями. Когда ток проходит по нагреватель, пары галогенов излучают тепловое излучение, с помощью которого и нагревается посуда.Стеклокерамический рабочий стол имеет следующие особенности:
высокую механическую прочность; устойчивость к высоким температурам, порядка 700 градусов Цельсия; может выдерживать температурный шок благодаря низкому коэффициенту расширения температур; хорошая вертикальная теплопроводность, но плохая горизонтальная.Используя стеклокерамическую панель нужно избежать следующих вещей:
царапин, сильного точечного удара, застывшего сахара, многократного нагрева грязной поверхности, постоянного механического напряжения.
При выборе такое электрической плиты покупателю предоставляется большой выбор, как самих поверхностей, так и их комбинаций с духовым шкафом, микроволновой печью либо дуплексные модели со встроенной посудомоечной машиной.
Электрическая же плита с нержавеющей или эмалированной поверхностью чаще всего встречается либо отдельно встраиваемая, либо со встроенным духовым шкафом. Конфорки у такой плиты могут обладать красной точкой, которая указывает на повышенную мощность и быстрый нагрев.
Конечно же, большое значение имеет и размер плиты, который может быть разным: от малого (50×50 см) до нестандартного (50×90 см). Самыми распространенными являются следующие параметры: малые – 50×50 см, средние – 50×60 см, большие (стандартные) – 60×60 см.
Для маленьких кухонь и для людей, которые мало готовят, подойдет маленькая или средняя плита. Она отлично впишется в любой, даже самый миниатюрный интерьер и при этом выполнит все необходимые функции.
Панель стандартного размера позволит помещать на электроплите одновременно не менее 2 полноразмерных кастрюль, а это значительно удобнее в сравнении с возможностями маленьких и средних электроплит.
На этом все, надеюсь, данная статья помогла вам разобраться в премудростях того, какую электроплиту выбрать, и вы еще не раз загляните за советом на странички этого сайта.
Как выбрать электроплиту видео
