Главная › Новости

Венгерский гуляш в мультиварке

Опубликовано: 15.11.2018

Нежный, тающий гуляш в мультиварке

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! В мультиварке получаются ароматные вторые блюда и предлагаемый сегодня рецепт гуляша по-венгерски от кулинара блога Алены не исключение. У гуляша густая, ароматная, вкусная подлива. А само блюдо питательное, сытное и самодостаточное, т.к в составе гуляша содержатся и говядина, и овощи. Достаточно только предложить к нему пару ломтиков свежего ароматного хлеба . Также рекомендуем посмотреть рецепт приготовления гуляша из курицы с подливой в мультиварке .

Ингредиенты:

Настоящий венгерский гуляш. Идеальный гуляш.

Говядина (мякоть)  — 300 гр. Картофель – 6 шт. Лук репчатый – 1 шт. (крупная) Мука — 2 ст.л. Паприка молотая – 2 ст.л. Соль, смесь перцев по вкусу Растительное масло  — 30 мл Сливочное масло  — 20 гр. Лавровый лист – 1-2 шт. Вода – 3 мультстакана (по 160 мл)

Как приготовить гуляш по-венгерски в мультиварке:

Алёна готовила венгерский гуляш в мультиварке Редмонд 45021 (мощность 860 Вт., чаша 5 л).

Подготовим овощи: лук и картофель очистите от кожуры. Соотношение овощей и лука можно изменить по своему вкусу.

Лук репчатый порежьте на тонкие полукольца. В чашу мультиварки налейте растительное масло и положите кусочек сливочного масла. Выберите режим «Мультиповар» на 120 градусов, на 15 минут. Если у Вашем мультиварки нет такого режима, то можно воспользоваться режимом «Выпечка» также на 15 минут. Обжарьте репчатый лук до золотистого оттенка.

Мясо порежьте на небольшие кубики и выложите в чашу к луку.

Добавьте к мясу с луком паприку, соль, смесь перцев и просеянную муку. Перемешайте лопаткой и готовьте до окончания режима.

Паприка молотая в рецепте обязательный ингредиент, а вот с остальными специями можете поэкспериментировать.

Добавьте в чашу 3 мультстакана воды, перемешайте. Выберите режим «Тушение» на 1ч. 20 минут.

В это время картофель порежьте средним кубиком. Через час после начала режима «Тушение», откройте мультиварку и выложите на мясо картофель и лавровый лист, посолите. Я использовала «Вкусную соль с зеленью и чесноком».

На этом этапе можно добавить ещё воды, если хотите гуляш с большим количеством подливы.

По окончании режима откройте мультиварку, перемешайте картофель с мясом и подливой.

Гуляш по-венгерски с говядиной и картофелем готов!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению сочной грудинки в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.